دانلود پاورپوینت با موضوع حفظ بهداشت مواد غذایی ،

در قالب ppt و در ۳۵ اسلاید، قابل ویرایش.

مقدمه
غذا یکی از ضروریات ادامه حیات انسان است
 غذا: ماده جامد یا
مایعی که بعد از خوردن و هضم شدن، از طریق روده ها جذب و برای نگهداری نسوج
و بافتها،ترمیم بافتهای از بین رفته،رشد و نمو،تولید مثل سلولی،تنظیم فعل و
انفعالات حیاتی،ایجاد حرارت و انرژی و بالاخره تشکیل مواد ذخیره ای، در
بدن مصرف میشود.
غذا در صورتی میتواند برای انسان مفید و نیازش را برطرف
کند که عاری از هرگونه آلودگی باشد در غیر اینصورت باعث بروز انواع
مسمومیت ها و عفونتهای غذایی و در نتیجه بیماری مصرف کننده شده و از جنبه
های مختلف ضررهای جبران ناپذیری به فرد و جامعه تحمیل میکند.
از طرفی با
افزایش روز افزون جمعیت، تولید و تهیه مواد غذایی کافی یکی از مسائل
پیچیده و بسیار  مشکل بویژه در ممالک جهان سوم میباشد و با وجود این مشکل
مسائلی مانند عدم رعایت موازین بهداشتی در مراحل مختلف تولید و تهیه و مصرف
مزید بر علت شده و سبب کاهش هرچه بیشتر مواد غذایی قابل استفاده برای
انسان میگردد.